@rabirgoです。
日曜日、ランニングというかアウトドアというか、そういうアクテビティが好きな仲間と BBQ しました。
牛肉や豚肉、ソーセージはもちろんのこと、グリーンサラダ、そら豆、ポテトサラダ、ラム肉のオリーブオイル漬け、いろんな食材を持ち寄りました。
その中で、私が特に目新しいと感じたのが岩塩プレートでした。これは便利！
岩塩プレートの上に肉投入聞くところによると300円くらいで数回使える、とのこと。
岩塩プレートとシリコンケース
そのまま、岩塩のプレートです。
この上で肉を焼くといい感じに塩味がついてくれます。
後述しますが、裏表をこのプレートの上で焼くだけでちょうどいい塩味がついてくれるんですよね。しかも脂を少し吸収してくれるんだとか。
検索すると LOGOS の 1,000 円くらいの岩塩プレートが多くヒットするんですが、聞いてた価格帯（300円程度）だとこの辺でしょうか。
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LOGOS が定番なのか、検索上位に出てきます。
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どれも同じじゃないの？と思ったんですが、商品ごとに 結構 ★ の数が違います。
コメント読むと
- 味の好み
- 割れやすさ
あたりが評価のしどころのようです。
まあ、買って使ってみないと分からないですね。
あと、岩塩プレートを使い回すには洗わなきゃいけなくて、洗った後にどこに置くか悩むとのこと。
ケースがあるっておっしゃってたのはこれかなと思います。
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ケースの方が高い！笑
こちらもコメント読むと、持ち出すときに割れないようにケースに入れるとのことでした。割れが大敵なんですね。
使ってみて気づいたこと
しばらく BBQ 大臣してたので、焼いてみて気づいたこと。
何度も裏返すと塩辛い
ちょっと焼けるのが遅くなるので、裏返したくなるんですよね。怒られそうですけど。
一度裏返したら（両面に岩塩がついたら）岩塩プレートから下ろした方がいいかなと思います。
火力の強い方は焦げやすいので回した方が良い？
写真の通り、火力の強かった中心の方は焦げてます。
バランスとった方が良さそうなので、たまにプレートを回転してやるといいかもしれません。
写真撮ってないけどイカ美味しかった！
肉だけじゃなくて、イカも美味しかったです。
伊都菜彩で買ってきた小さくカットしてあるイカで、味は居酒屋メニューにあるイカの塩焼きです。マヨネーズと醤油と一味が欲しくなるやつ。
日本酒もあったので美味しくいただきました。
さいごに
今の時期、暑すぎなくて BBQ にいい季節ですよね。
本格的な夏が来るまでに、あと2回くらいやりたいなんて思ってます。
梅雨入り前に1回、梅雨明けに1回かな。
ちなみに今回、焼肉のタレはなし。
岩塩プレート持ってくるってこと知らなかったのに、その人以外の誰も買ってきてなかった。笑
でも塩だけで十分美味しく頂ける、ということが分かりました！
