@rabirgoです。
作り置きシリーズ 5日目。
作り置きレシピの研究を始めた［ほぼ日刊らびるご vol.598］@rabirgoです。
昨日の続きです。
https://rabirgo.net/daily-rabirgo-0597/
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カボチャと大根が余ってたので同じメニューに再チャレンジ。
2回目はまあまあの見た目になりました。
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カボチャの原型が残るように改善
今回作った「鶏もも肉とカボチャのガーリックバター」がこちら。
カボチャの原型がある！
前回はこちら。（右下）
焼き過ぎてカボチャが完全に潰れてるのと、調味料が多過ぎて黒いです。
今回のはカボチャって分かるくらいには形も色も残りました。
カボチャ苦手だけど、この味付けは嫌いじゃないから食べられそう。
改善点としては
- 前回よりは少し厚めにカボチャをカット（7mm厚さの指示に対して4mmくらいではあるが・・前回は2mm）
- 調味料は四人分分量の4分の1を意識（前回は2分の1を意識）
やっぱり指示はよく守りましょうってことですかね・・汗
粗熱取るのが早くなった
前回は粗熱取るのに時間かかってしまったので、今回はすぐに保冷剤を敷いてみました。
本ではシンクに水貯めて漬けるみたいなことを書いてあったけど洗い物とかあって面倒だったので。
これですぐ取れました。
さいごに
料理の改善楽しいかも。時間測って手早くできるようになる練習とかいいな。キッチンツールも増えそう・・
あと料理する時間もったいない感をなくすために YouTube 観ながら、ビール飲んでリラックスしてたらキッチンドランカーって分かるなって思いました。
長く続けられるといいな。
今日の世界一周絶景日めくりカレンダー
日めくりカレンダーを紹介しています。
気分を変えるために日めくりカレンダーを買った［ほぼ日刊らびるご vol.498］@rabirgoです。
先日どうも調子悪いって日がありました。
https://rabirgo.net/daily-rabi...
マスジェデ・ナスィーロル・モスク
イランのモスク。名前が覚えられそうにない笑
ピンクのモスクと言われてるそう。写真が綺麗で行ってみたくなる。リンクは Pinterest から。
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iPhone 12 どれ買う？［ほぼ日刊らびるご vol.602］@rabirgoです。
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